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鸡头米要煮多少时间?(鸡头米煮几分钟就好了)

1、鸡头米是新鲜的芡实,水分含量较高,煮的时候比较容易熟,在水烧开之后盖上锅盖煮15~20分钟即可。但如果是干的芡实,则比较难煮熟,需要先用水泡2~3小时,再煮一小时左右才能煮烂。

2、鸡头米,即新鲜芡实,又名鸡头肉,俗称鸡头,是一类睡莲科被子植物。果实呈圆球形,淡黄色,尖端突起,状如鸡头,有健脾益气,固肾涩精等作用。

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