话说，说到巧克力你们首先想到的是什么，甜蜜、恋人、甜蜜的爱情还是有甜有苦的生活…我就比较直接想到的是好吃啦~手动想吃的表情……
那么你知道哪些巧克力品牌呢？相信大家最先想到的是德芙吧（经常出现在电视机的广告中了~）
其实还有很多好吃的巧克力啦，下面我就来说一说：
黑巧克力品牌推荐
首先，来看一看黑巧克力：
一块好吃的黑巧克力应当在酸、、甜、苦等多种味道中寻求平衡，入口时醇厚又带着点苦涩的风味，使得对黑巧克力的品尝欲不局限于为了获取甜分带来的单一满足，而是寻求一种复杂的、属于成年人的乐趣。
优质的可可豆便自带有独特香气，再搭配恰到好处的香料配方，就可以给人一种清新或厚重的回味，肯定不单单是“甜”。诸如直接放入可可浆、可可碎末等手段则可以令黑巧克力的口感有别于常，口感得以升华，给人一种前所未有的感觉！
品质好的黑巧克力也得益于它优质的可可豆来源。尽管可可豆的种类非常多样，但可可豆大致可分为3种，即弗拉斯特罗（Forastero）、克里奥罗（Criollo）和特立尼达（Trinitario）。
话说绝大部分（高达90%以上）的可可豆都属于弗拉斯特罗这一品种，这类终止难度相对较低，但相比克里奥罗品种在余香方面还是稍逊一筹；而克里奥罗（Criollo）出产量最少，带有复杂香味，属于3种可可豆中最为上乘的一类；而特立尼达（Trinitario）因拥有弗拉斯特罗和克里奥罗两种的特点，人们通常认为它是介于两者之间的交集品种。
还有可可豆的常见产地集中在南美洲、非洲和亚洲等区域，不同产地的可可豆受当地气候土壤的影响而呈现出不同风味。其中委内瑞拉、马达加斯加、格林纳达等地都是知名的可可豆产区，需要注意的是市面上的绝大多数巧克力和可可产品都不是使用单一品种的可可豆制作而成的，而是多种混合而成的：取弗拉斯特罗的低味阶和余香，再取少量克里奥罗的浓郁香气和果香。
好啦，下面来介绍一下黑巧克力品牌中比较有名的啦，综合排名较前的。
Amedei
来自意大利的Amedei的昂贵和美味都十分的令人印象深刻。
诞生于二十世纪末，但作为后起之秀，Amedei以独有的细腻口感和复杂香气征服食客味蕾，虽然价格昂贵却以其独特的细腻口感和复杂香气征服食客的味蕾，让人觉得物有所值。
Akesson
来自瑞典的Akesson其可可豆产地马达加斯加便是优质产地之一，得天独厚的地理条件，使产出的豆子更是香气浓郁，适度的果酸足以唤醒味蕾。
Pierre Marcolini
比利时的Pierre Marcolini常被冠以“巧克力界的路易威登”称号，比利时也以精美的巧克力而闻名于世。
Pierre Marcolini产品其原料所采用可可豆种类更为多样，一盒Pierre Marcolini 75%一次性囊括来自6个不同国家产区。口味恰当的酸苦平衡度将味觉充分调动，口感细腻顺滑，再加入的蜂蜜、焦糖和坚果辅料绝不喧宾夺主，将可可豆本身的清冽花茶香烘托得更为突出。
Michel Cluizel
法国的Michel Cluizel是法国顶级巧克力品牌的代表。家族在马达加斯加、巴布亚新几内亚、委内瑞拉等地拥有数个可可豆种植园，这是品牌赖以成名的关键。
Pump Street Bakery
英国的Pump Street Bakery在独特而精美包装的伪装下，恐怕会有食客误认为即将品尝的是面包，而非巧克力。
Lindt/瑞士莲
Lindt/瑞士莲可以说是国内最具知名度的高档巧克力品牌之一啦，其性价比也是最为突出的啦！EXCELLENCE系列的瑞士莲黑巧克力囊括多个浓度的黑巧克力，既有适合黑巧克力入门者的50％排装黑巧，也有苦涩感显著、味道浓郁细腻的99％纯度巧克力，每一款都保留了可可豆本身的醇厚风味，加之以适度调味，口感细腻柔和。
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巧克力糖果
优质巧克力香味纯正、浓郁。可可含量高的黑巧保留可可原始风情，牛奶巧克力带有乳香，其他巧克力也具有独特的香味。质量差的巧克力香气淡薄。
下面来介绍一下巧克力糖果品牌中比较有名的啦，综合排名较前的。
Royce’/若翼族
来自日本北海道的Royce’中文名是若翼族，但人喜欢直译为罗伊斯。其以轻柔的口感而闻名。如果去北海道旅游，Royce’会是热门手信之一。
Godiva/歌帝梵
来自比利时的Godiva追求芳香和醇度的均衡，这也使得它在一众巧克力品牌中脱颖而出，被外媒评为最具吸引力的比利时巧克力品牌。
FERRERO/费列罗
来自意大利的FERRERO在中国凭借别具一格的巧克力球、低调奢华的金箔纸包装、精致的高档礼盒及醇厚馥郁的榛果巧克力而闻名，一直在巧克力礼品市场有极高的知名度。
DOVE/德芙
来自美国的DOVE凭借顺滑畅快的大众味道和碗装设计，逐渐被人所认识。话说，德芙有着经典的“三剑侠”：丝滑牛奶巧克力、香浓黑巧克力、奶香白巧克力。其中白巧最为甜腻、奶巧最受大众而黑巧口味深邃。
SNICKERS/士力架
同样来自美国的SNICKERS它的定位为抗饿零食，同时注重营销热点，近期还跨界动漫，在包装上增加圣斗士元素。其中原味士力架以巧克力包裹松脆的炸花生和焦糖，略带咸味却仍过于甜腻，属于热量型巧克力的佼佼者。在中国还有一款燕麦花生夹心巧克力，没有原味那般甜腻粘牙。
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新国货
巧克力的口味与可可豆品种、产地和加工工艺等息息相关。其中最为著名的可可豆品种为Criollo、Trinitario和Forastero，产地的不同也决定了可可豆的风味不同，它们都有自己独特的可可香气。其中大多较为出名的国产黑巧克力品牌选用的是西非加纳产的Forastero可可豆。
其中可可脂含量越多，巧克力吃起来就越细腻柔滑。因此能否把巧克力的酸味、苦味与甜味调配得恰到好处，令人容易入口，也是辨别一款巧克力好坏的指标。
来介绍一下国货品牌中比较有名的啦，综合排名较前的。
每日黑巧
每日黑巧是中国巧克力市场的新锐品牌，成立于2019年，每日黑巧以健康概念切入，抓准了“朋克养生”和“清洁标签”的潮流趋势，以菊糖代替白砂糖，配方干净简洁，获得消费者青睐。
Amovo/魔吻
魔吻主张只使用纯可可脂巧克力原料，不添加代可可脂，其巧克力多为手工制作，每颗都有独特的设计。魔吻使用纯可可脂巧克力原浆，生产超高纯度的巧克力，且为手工制作，在这方面，魔吻是中国的先行者。
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好啦，今天的巧克力就介绍到这啦~~~~